Koláč - Základní Recept - Unold Backmeister Onyx 8695 Bedienungsanleitung

Bílý chléb
Vlažné vody
Másla
Směsi na pečení bílého
chleba
Suchého droždí
Program:
Tip: S programem Těsto můžete se směsí na pečení bílého
chleba připravit také těsto na pizzu. Místo másla pak
použijte 40 g oleje a 380 ml vody. Obloženou pizzu pečte v
troubě cca 20 minut při 200 °C. Se směsí na pečení bílého
chleba můžete také připravit těsto na housky. Jednoduše
těsto naplňte do forem na mufiny. Horní stranu potřete
rozpuštěným máslem a nechte ještě 20 minut kynout. Pečte v
předehřáté troubě při 200 °C cca 20 minut.
kOláČ - ZáklaDNÍ REcEPT
V pekárně Backmeister je možno upéci velni dobrý třený koláč.
®
Protože přístroj pracuje s hnětacími a míchacími nástroji, je koláč
trochu tužší. Pečení koláče není možno naprogramovat. Je-li
koláč upečen, vyjměte pečící formu z přístroje. Postavte pečící
formu na vlhkou utěrku a nechte v ní koláč ještě cca 15 minut
vychladnout. Pak můžete koláč zlehka oddělit pomocí gumové
stěrky na koláče od stěn formy a vyklopit.
Přísady pro hmotnost cca 700 g
Vejce
Změklé máslo
Cukr
Vanilkového cukru
Mouka typu 405
106
Stupeň I
400 ml
20 g
500 g
4 g
BASIS
3
100 g
100 g
1 bal.
300 g
chléb se zrny
Vody
Oleje
Směsi na pečení chleba se
zrny
Suchého droždí
Program:
Tip: Naplňte dávkovač v krytu přístroje olejnatými
semeny nebo jemně sekanými ořechy. Tím bude chléb
ještě vydatnější.
Prášek do pečiva
Mleté ořechy
Nebo: Mletá čokoláda
Nebo: Kokosové vločky
nebo: oloupaná jablka
nakrájených na kostičky
(1 cm)
Program/y:
Stupeň I
480 ml
10 g
500 g
4 g
BASIS
1 bal.
50 g
50 g
50 g
50 g
PRÁŠEK DO PEČIVA