Cuire Des Œufs; Cuire Du Riz Et Des Liquides; Préparer Des Menus - Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung

7.2 Cuire des œufs
Vous pouvez également faire cuire des œufs
dans le cuiseur vapeur. Pour cela, 6 creux,
dans lesquels vous pouvez poser les œufs,
se trouvent au fond de chacun des paniers
de cuisson à la vapeur 4.
Si vous utilisez tous les 3 paniers de cuisson
à la vapeur 4, vous pouvez donc faire cuire
18 œufs en même temps. Veuillez considé-
rer que les œufs qui se trouvent dans le pa-
nier de cuisson à la vapeur inférieur sont
cuits un peu plus vite que les œufs dans les
paniers de cuisson à la vapeur supérieurs.
7.3 Cuire du riz et des
liquides
Dans le panier à riz 3 fourni dans la livrai-
son, vous pouvez faire chauffer des sauces
ou d'autres liquides et faire chauffer ou cuire
des fruits et du riz.
1. Mettez le riz et la quantité d'eau néces-
saire ainsi qu'une pincée de sel dans le
panier à riz 3.
2. Placez le panier à riz 3 dans n'importe
quel panier de cuisson à la vapeur 4.
REMARQUE : Si vous utilisez plusieurs pa-
niers de cuisson à la vapeur, le panier à riz
doit se trouver dans le panier de cuisson à
la vapeur supérieur pour que rien ne puisse
goutter dans le panier à riz 3.
3. Brassez le riz de temps en temps.
7.4 Préparer des menus
Si vous préparez tout un menu et utilisez
pour cela plusieurs paniers de cuisson à la
vapeur les uns sur les autres, respectez les
points suivants :
• L'aliment à cuire le plus lourd doit se
trouver si possible dans le panier de
cuisson à la vapeur inférieur.
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• Comme l'effet de vapeur est le plus fort
dans le panier de cuisson à la vapeur
inférieur et diminue un peu vers le haut,
le temps de cuisson dans les paniers su-
périeurs augmente un peu. Pour cette
raison, veuillez considérer « Vérifier le
juste point de cuisson » à la page 50.
• Brassez ou retournez de temps en temps
les aliments à cuire avec une longue
cuillère.
1. Remplissez le panier de cuisson à la
vapeur 1 avec les aliments qui mettent
le plus longtemps à cuire.
Exception : Il est recommandé de tou-
jours faire cuire la viande et le poisson
dans le panier de cuisson à la vapeur
inférieur pour que les gouttes de jus ne
tombent pas sur les autres aliments.
2. Placez ce panier de cuisson à la va-
peur dans le cuiseur vapeur et com-
mencez la cuisson (voir « Cuisson » à
la page 49).
3. Remplissez le panier de cuisson à la
vapeur 2 avec les aliments avec un
temps de cuisson moyen.
4. Ouvrez prudemment le couvercle 2 en
le soulevant d'abord un peu à l'arrière
de l'appareil pour que la vapeur puisse
s'échapper dans la direction qui vous
est opposée.
5. Retirez totalement le couvercle 2.
6. Placez le panier de cuisson à la vapeur 2
sur le panier de cuisson à la vapeur 1 et
refermez le couvercle 2.
7. Remplissez le panier de cuisson à la
vapeur 3 avec les aliments qui mettent
le moins longtemps à cuire.
8. Continuez comme décrit plus haut pour
le panier de cuisson à la vapeur 2.