Utilização do plano de
cozedura de vitrocerâmica
! A cola aplicada nas guarnições deixa alguns traços
de graxa no vidro. Antes de utilizar o aparelho, é
recomendável eliminá-la com um produto não abrasivo
específico para a manutenção. Durante as primeiras
horas de funcionamento, pode ser que note odor de
borracha, que em todo o caso logo desaparecerá.
Ligar e desligar as zonas de cozedura
Para ligar uma zona de cozedura, rodar no sentido
horário o selector correspondente.
Para desligar, rodar o selector no sentido anti-horário até
o "0".
A ligação do indicador luminoso FUNCIONAMENTO
CHAPAS indica que ao menos uma chapa do plano de
cozedura está a funcionar.
As zonas de cozedura
No plano de cozedura há
elementos aquecedores
A
A
eléctricos radiantes. Durante
o funcionamento, tornam-se
A
A
vermelhos:
A. Zona de cozedura com
B
elementos radiantes.
B.
Indicador luminoso de calor: indica que a
temperatura da zona de cozedura correspondente é
superior aos 60ºC, mesmo no caso em que o elemento
esteja desligado mas ainda quente.
Zonas de cozedura com elementos radiantes.
Os elementos aquecedores radiantes são constituídos
por elementos aquecedores circulares que tornam-
se vermelhos somente 10-20 segundos após o
acendimento.
Posiçăo Placa normal ou rápida
0
Apagado
Cozedura de legumes, verdes ou de peixe
1
Cozedura de batatas (em vapor), sopas,
2
grăo de bico, feijăo
Para continuar a cozedura de grandes
3
quantid. de alimentos , minestroni
4
Estufar (médio)
5
Estufar (forte)
6
Tostar ou ferver em pouco tempo
Conselhos práticos para utilização do plano de
cozedura
• Empregue panelas com fundo chato e elevada
espessura, para ter a certeza que haverá uma perfeita
aderência à zona de aquecimento;
• empregue panelas com diâmetro suficiente para cobrir
inteiramente a zona de aquecimento, de maneira que
se aproveite inteiramente o calor disponível;
• certifique-se que o fundo das panelas esteja sempre
perfeitamente enxuto e limpo: a aderência às zonas de
cozedura será ideal e seja as panelas seja o plano de
cozedura irão durar por mais tempo;
• evite utilizar as mesmas panelas que emprega nos
queimadores a gás: a concentração de calor nos
queimadores a gás poderá deformar o fundo das
panelas, que desta maneira perderá aderência;
• nunca deixe uma zona de cozedura radiante acesa
se não houver uma panela em cima, pois poderia
danificar-se.
PT
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