Pikakypsennys C-8 -Toimintoon Soveltuvia Ruokaresepteja - Sharp R-363N Bedienungsanleitung

8. R-363 Finnish O/M 19/07/2000 11:56 Page 115
Fileerattua turskaa provencelaiseen tapaan
Tarveaineet
20 g voita
100 g siivutettuja sieniä
1 kynsi valkosipulia (murskattu)
50 g kevätsipulia
825 g säilyketomaatteja ilman mehua,
valutetaan hyvin
1 tl sitruunamehua
2 rl tomaattisosetta
1/ -1 tl kuivattua basilikaa, suolaa ja pippuria
2
800 g turskafilee
Valmistaminen
1. Kuumenna voi, sienet, sipulit ja valkosipuli matalare-
unaisessa astiassa 3-4 minuuttia 100 P teholla.
2. Sekoita tomaatit, sitruunamehu, tomaattisose,
basilika, suola ja pippuri.
3. Laita kalafilee vihannesten päälle ja peitä
kastikkeella ja osalla vihanneksista.
4. Kypsennä valitsemalla ohjelmaksi
PIKAKYPSENNYS C-8 "Fileerattu kala
kastikkeella".
Fileerattu kala purjo- ja juustokastikkeella
Tarveaineet
50 g voita
175 g kevätsipulia
1/ tl kuivattua meiramia
2
40 g jauhoa
500 dl maitoa
100 g Gruyere-juustoraastetta, suolaa, pippuria
1 rl silputtua persiljaa
800 g fileerattua kalaa (esim. seitiä)
Valmistaminen
1. Laita voi, sipulit ja meirami kasariin ja kuumenna
3-4 minuuttia 100 P teholla.
2. Sekoita joukkoon jauhot, ja lisää maito.
Hämmennä tasaiseksi kastikkeeksi.
3. Kypsennä 3-4 minuuttia 100 P teholla ilman kantta.
4. Sekoita joukkoon juusto ja mausta.
5. Laita fileerattu kala piirasvuokaan ja kaada kastike
sen päälle.
6. Kypsennä valitsemalla ohjelmaksi
PIKAKYPSENNYS C-8 "Fileerattu kala
kastikkeella".
7. Ohjelman päätyttyä, ota kala ulos, ja hämmennä
kastike perusteellisesti.
HUOM:
1. Annetut ohjeet koskevat 1,6 kg määrää. Jos aiot valmistaa pienemmän määrän, on sinun muutettava
(vähennettävä) kastikkeen tarveainemääriä samassa suhteessa ja myös lyhennettävä kastikkeen
kypsentämiseen tarvittavaa aikaa; myös kalaa menee vähemmän.
2. Jos haluat tehdä sakeamman kastikkeen (fileerattu turska provencelaiseen tapaan tai fileerattu kala
kirpeällä kastikkeella), ota kala pois astiasta kypsennyksen jälkeen ja lisää astiaan jonkin verran
kastikkeen sakeuttamisjauhetta (noudattaen valmistajan ohjetta).
PIKAKYPSENNYS C-8 -TOIMINTOON
SOVELTUVIA RUOKARESEPTEJÄ
Fileerattu kala kirpeällä kastikkeella
Tarveaineet
825 g
280 g
2-3 tl
40 g
3 tl
1/
hiven
hiven
800 g
Valmistaminen
1. Sekoita kastikeainekset.
2. Laita kalafilee (esim. puna-ahventa) piirasvuokaan
3. Kypsennä valitsemalla ohjelmaksi
Fileerattua kalaa currykastikkeella
Tarveaineet
40 g
30 g
1-2 rl
30 g
40 g
200 g
1,25 dl
1,25 dl
150 g
100 g
800 g
Valmistaminen
1. Kuumenna voita, manteleita ja currya kannen alla
2. Lisää jauho ja sekoita perusteellisesti.
3. Lisää rusinat, ananas, ananasmehu, liemi ja
4. Kypsennä kannen alla 2-3 minuuttia 100 P teholla
5. Lisää herneet ja hämmennä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Laita kala piirasvuokaan ja kaada kastike sen
8. Kypsennä kannen alla valitsemalla ohjelmaksi
115
säilyketomaatteja, valuta
maissia
chilikastiketta
sipulia, hienoksi hakattua
punaviinietikkaa
tl sinappia
4
tinjamia
cayennepippuria
fileerattua kalaa (esim. puna-ahventa)
ja levitä kastike kalan päälle.
PIKAKYPSENNYS C-8 "Fileerattu kala
kastikkeella".
voita
murskattuja manteleita
currya
jauhoja (kokojyvä-)
rusinoita
ananasta (pieniä paloja)
lientä
ananasmehua
hapankermaa
herneitä (pakastettuja), suolaa, pippuria
fileerattua kalaa (esim. seitiä)
1-2 minuuttia 100 P teholla.
kerma, samalla hämmentäen jatkuvasti.
ja hämmennä kypsennyksen päätyttyä.
päälle.
PIKAKYPSENNYS C-8 "Fileerattu kala
kastikkeella".