Błędy W Przepisach - Unold Backmeister Edel 68456 Bedienungsanleitung

BŁĄD
Chleb nie daje się łatwo wyciągnąć z
foremki
Składniki nie są dobrze wymieszane lub
chleb nie jest dobrze upieczony
BŁĘDY W PRZEPISACH
BŁĄD
Chleb za mocno rośnie
Chleb nie rośnie lub za mało
rośnie
Ciasto zbyt mocno rośnie i
wylewa się z foremki
Chleb opadł
Chleb po upieczeniu ma
wklęśnięcie
Ciężka, bryłowata struktura
W środku niewypieczony
Struktura otwarta, ciężka lub
z dziurami
Grzybiasta, niewypieczona
powierzchnia
Kromki chleba są nierówne i
zbrylają się
Pozostałości mąki na skórce
chleba
PRZYCZYNA
Spodnia część chleba przylgnęła do
ramienia ugniatarki
Złe ustawienie programu
Przycisk start/stop został poruszony
wtedy, gdy maszyna już pracowała
Podczas pracy maszyny często otwierano
pokrywę
Dłuższy czas bez prądu w czasie pracy
Wirowanie wygniatarki jest zablokowane
PRZYCZYNA
Za dużo drożdży, za dużo mąki, za mało soli, zbyt miękka woda lub
inne tego typu przyczyny
Brak lub za mało drożdży
stare lub zleżałe drożdże
płyn za gorący
drożdże zetknęły się z płynem
zła lub stara mąka
za dużo lub za mało płynu
za mało cukru
Bardzo miękka woda powoduje, że drożdże mocniej pracują
za dużo mąki wpływa na fermentację drożdży
Objętość chleba większa niż foremka, dlatego opadł
Chleb urósł zbyt mocno
Za wczesna lub za szybka fermentacja drożdży poprzez za ciepłą
wodę, ciepły piekarnik, wysoką wilgotność,
za mało lepniku w mące
Program o zbyt długim czasie pracy
Za dużo płynu
Za dużo mąki lub za mało płynu
za mało drożdży lub cukru
za dużo owoców, ziarna lub innych składników
stara lub niedobra mąka
Za dużo lub za mało płynu
wysoka wilgotność
przepis z wilgotnymi dodatkami jak np. jogurt
Za dużo wody, brak soli
wysoka wilgotność, za ciepła woda
zbyt gorący płyn
Objętość chleba większa niż foremka
zbyt duża ilość mąki w szczególności przy białym chlebie
za dużo drożdży lub za mało soli
za dużo cukru
słodkie dodatki dodatkowo do cukru
Chleb nie został wystarczająco schłodzony
(para się nie ulotniła)
Mąka w czasie ugniatania nie została na brzegach dobrze przerobiona g
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
JAK USUNĄĆ
Po pieczeniu wyczyścić ramię i walec
ugniatarki. W razie potrzeby wlać na
30 min ciepłą wodę do foremki, wtedy
będzie można łatwiej wyjąć ramię
ugniatarki i wyczyścić je.
Proszę sprawdzić jeszcze raz wybrane
menu i inne ustawienia
Składniki wyrzucić i zacząć od nowa.
Pokrywa może być otwierana
tylko podczas fazy ugniatania. Po
przedostatnim rośnięciu nie otwierać
więcej pokrywy.
Składniki wyrzucić i zacząć od nowa.
Sprawdzić, czy foremka i wygniatarka
są prawidłowo osadzone. Sprawdzić, czy
wygniatarka nie została zablokowana
ziarnem itp. Wyjąć foremkę i sprawdzić,
czy podbierak się kręci. Jeśli tak nie
jest, wysłać urządzenie do biura obsługi
klienta.
JAK USUNĄĆ
a/b
a/b
e
c
d
e
a/b/g
a/b
f/k
c
a/f
m
c/h/i
l
m
a/b/h
a/b/g
a/b
b
e
a/b/g
h
g
g/b
h/i
c
a/f
f
a/b
a/b
b
j
175