Bra excellent Gebrauchsanleitung Seite 91

Início de cozedura
Antes de cada utilização, verifique se a válvula de funcionamento não
está obstruída.
• Coloque a válvula de funcionamento na sua posição.
Enchimento mínimo
Encha sempre a panela com uma quantidade mínima até 1/4 da sua
altura.
Enchimento máximo
• Nunca encha o corpo da panela acima de 2/3 da sua altura, com
alimentos incluídos.
• No caso de cozinhar alimentos que se dilatam durante a cozedura,
como o arroz, os legumes desidratados ou as compotas, nunca encha
o corpo da panela acima de metade da sua altura.
• Coloque a panela de pressão sobre a fonte de calor a nível máximo.
Seleccione o nível de pressão indicado para cada tipo de alimento a
cozinhar.
Coloque a panela na fonte de calor e seleccione a Pressão Alta 2 ou a
Pressão Baixa 1.
• Assim que a válvula de funcionamento começar a deixar escapar
algum vapor, a cozedura terá começado, reduza a intensidade do fogo
para o mínimo.
A partir deste momento começa o tempo de cozedura recomendado.
Se não sair vapor pela válvula de funcionamento e não emitir
nenhum som durante a cozedura:
• A pressão não subiu. Isto é normal nos primeiros minutos de cozedura.
Se esta situação persistir, verifique se:
• A fonte de calor é suficientemente forte. Se assim não for, aumente-a.
• Verifique se introduziu o líquido no interior da panela equivalente a um
mínimo de 25 cl (2 copos de água).
• A válvula de funcionamento está correctamente colocada, limpa e livre
de resíduos.
• A panela de pressão está correctamente fechada.
• A junta de estanqueidade ou as bordas da panela não estão
deteriorados.
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