Ingrediënten
Max.
hoeveel-
heid
Noten
- hakken
Aardappelen (gekookt)
- pureren
aardappelen
Erwten, bonen (gekookt)
- pureren
Soep
- mengen
Groenten
- hakken
Uien
- hakken
- snijden
Appels, wortels, knolselderij
- snijden/raspen
Slagroom
- kloppen
All manuals and user guides at all-guides.com
Snel-
Hulpstuk
heid
£
250 gram
2 / M
£
750 gram
1-2
®
500 gram
2
®
500 ml
2
£
500 gram
2
£
500 gram
2 / M
≠
500 gram
2 / M
≠
500 gram
2 / M
ß
400 ml
1-2
Bereidingswijze
Gebruik M voor een grof resultaat, en maximale snelheid voor een fijn
resultaat.
De aardappelen niet té gaar koken. De hoeveelheid melk hangt af van de
aardappelsoort. Gebruik warme melk (max. 80°C). Melk langzaam
toevoegen terwijl het mes draait.
Gebruik gekookte bonen of erwten. Voeg wat vocht toe voor een
gelijkmatig resultaat.
Gebruik gekookte groenten.
Vóórsnijden in blokjes van 3 cm.
Pellen en vóórsnijden in 4 stukken. Let op: gebruik minstens 100 gram
uien.
Pel en snij de ui in stukken zodat deze door de vulopening kan. Let op:
gebruik minstens 100 gram uien.
Snij het fruit/de groenten in stukjes, doe die in de vulopening en druk
voorzichtig aan met de stamper.
Neem slagroom op koelkasttemperatuur.
Let op: minimaal 125 ml verwerken.
48
Toepassingen
Salades, brood,
amandelspijs,
pudding.
Ovengerechten,
puree.
Puree, soep.
Soep, sauzen.
Soep, rauwkost,
salades.
Bij salades en
gerechten.
Salades, rauwkost.
Garnering, crèmes,
pasteien, ijs, mixen.